Тестомес для крутого теста М2М-50, 50 л
Машина тестомесильная применяется на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Предназначена для порционного замеса теста (дрожжевого и недрожжевого) крутого, бараночного, для пельменей, кондитерских масс, колбасного фарша и т. д… Смешивание полуфабрикатов производится в камере вместимостью 50 литров. Выгрузка продукта после смешивания производится при помощи электродвигателя, при этом камера поворачивается на угол до 105 град. и содержимое камеры перегружается в подготовленную емкость. Месильные лопасти специального профиля, располагаются паралельно в горизонтальной плоскости, вращаются в противоположном направлении с разной частотой вращения. Движение смешиваемой массы происходит от стенок бункера к центру навстречу друг другу.
Производительность, кг/ч | 160 |
Вместимость камеры смешения, м3 |
0,04+-0,005 |
Мощность электродвигателей, кВт | - |
устройства перемешивания | 2,2 |
устройства опрокидывания | 0,25 |
Частота вращения лопастей, об/мин передней/задней | 45/22 |
Угол поворота камеры для выгрузки, град | 105 |
Габаритные размеры, не более, мм | 950х830х1120 |
Масса, не более, кг | 260 |