+38 (095) 756 62 82

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ

Інжекторний пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ

Разом з новими технічними рішеннями, які роблять його використання ще більш зручним та легким, поєднує в собі високу продуктивність та надійність попередніх моделей. Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ – інжекційного типу. Він призначений для приготування різних страв, використовуючи пару та гаряче повітря. Страви можна готувати окремо та комбіновано. При цьому кожне з них збереже свій індивідуальний смак, виглядатиме апетитно, а головне – збереже в собі вітаміни та мінеральні речовини. Спосіб утворення пари – інжекційне упорскування вологи. Духовка має 10 рівнів GN1/1. Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ працює у кількох режимах: Режим попереднього розігріву камери; Режим конвекції (сухе нагрівання до 250°С); Режим комбінований (нагрів до 250 ° С) з періодичним упорскуванням пари (конвекція + пар). Додатково у пароконвектомата задаються такі параметри: періодичність упорскування (можна встановити інтервал між упорскуванням від 2 до 300 сек.) таймер: від 1 хв. до 9 год. 59 хв. Інжекторний пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ВМ оснащений зручною електронною панеллю керування російською мовою. Двері духовки, що вентилюються, усуває ризик отримання опіку при зіткненні із зовнішньою стороною дверцят. Новий механізм замку «вільні руки» дозволить легким рухом руки закрити дверцята духовки, а двоходовий механізм відкривання забезпечить безпеку персоналу від впливу гарячої пари. У пароконвектоматі Abat ПКА 10-1/1 ВМ у камері духовки було збільшено відстань між гастроємностями до 85 мм. Автоматика забезпечує швидкий вихід пароконвектомату у режим роботи. У порівнянні з аналогами пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ВМ характеризується низьким електроспоживанням. Отже, його експлуатація не вимагатиме зайвих витрат. Додатково апарат оснащений пристроєм, що душить, а конструкція духовки дуже зручна в експлуатації і догляді. Її можна мити зсередини під струменем води, без додаткових інструментів Ви можете зняти жировий фільтр, а тен легко очищаються від накипу. Всі деталі пароконвектомату виготовлені із нержавіючої сталі.


Технічні характеристики:

Номінальна споживана потужність: не більше 12,5 кВт

Номінальна напруга: 380 В

Номінальний струм: 50 Гц

Потужність двигуна вентилятора: не більше 0,160 кВт

Максимальна температура шафи: 270 °С

Кількість повітряних ТЕНів: 3 шт.

Кількість ТЕНів парогенератора: 0 шт.

Тип гастроємності / листа: 1/1

Кількість гастроємностей: 10 шт.

Маса: 145 кг

Категорія: Хлібопекарське та кондитерське обладнанняПідкатегорія: Печі хлібопекарські та кондитерські
<< Повернутись до списку

Інші товари з цієї категорії