Делитель ручной мелкоштучный И8-ХРД

Предназначен для деления вручную на заготовки равной массы предварительно взвешенных порций теста из пшеничной муки высшего и первого сортов при производстве булочных мелкоштучных изделий. Деление теста происходит следующим образом. Заранее взвешенный кусок теста укладывается в чашу, где он при опускании рычага разравнивается прессовой крышкой и разрезается ножевой розеткой на 32 равных по объему и массе куска. Прессовая крышка и ножевая розетка приводятся в движение вручную, при помощи рычага. Затем поднимают рычаг, выводя розетку и прессовую крышку из чаши, вынимают чашу и выкладывают куски теста.

Технические характеристики

Производительность шт/мин 32
Масса тестовой заготовки, кг 0.05-0.12
Габаритные размеры (ДЛхШИРхГЛ), мм 500х600х700
Масса, кг 77
Категория: Хлебопекарское и кондитерское оборудованиеПодкатегория: Тестоделители и тестоокруглители
<< Вернуться к списку