Миксер КСМ-100
Взбивальная машина КСМ-100 предназначена для взбивания кондитерских масс. Во время работы электродвигатель через ременную передачу вращает вал-поводок. Масса взбивается под действием проволочного венчика, ось которого в средней точке соединена с валом-поводком. |
|
При работе машины ось венчика совершает сложное вращательное движение. Венчик, вращаясь вблизи стенок дежи, заставляет взбиваемую массу интенсивно циркулировать и ускоряет процесс перемешивания и взбивания.
Число оборотов венчика, об/мин:
|