Машина тестомесильная(тестомес) ТММ-1М

Машина тестомесильная(тестомес) ТММ-1М предназначена для замеса в деже емкостью 140 литров опары и дрожжевого теста из ржаной и пшеничной муки с влажностью не менее 39%, а так же для замеса фарша из мяса и овощей, машина применяется на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах, цехах предприятий общепита. Тестомесильная машина относится к категории машин периодического действия с принудительно вращающимися подкатными дежами.
Технические характеристики Тестомес ТММ-1М

Производительность техническая по формовому хлебу, кг/ч, не менее – 330
Время одного замеса, мин – 7 – 20
Пределы влажности замешиваемого теста,%:
Наименьший – 39
Наибольший – 54
Число качаний месильного рычага, в минуту – 26,94
Скорость вращения дежи, об/мин – 4.14
Привод:
Мощность, кВт – 2.2
Напряжение, В – 380
Габаритные размеры, мм:
Длина – 1325
Ширина – 795
Высота – 1110
Масса машины, кг – 293
Раздел: Хлебопекарское и кондитерское оборудованиеКатегория: Тестомесильные машиныПодкатегория: Дрожжевого теста
<< Вернуться к списку