Автомат котлетный АФК-1

Машина предназначена для формовки и дозирования котлет и тефтелей из мясного и рыбного фарша. Машина состоит из корпуса, днища и обечайки, загрузочного бункера со шнеком, формовочного стола с поршнями, диска, переключателя вида формуемых изделий с рукояткой, кронштейна со сбрасывателем. Стол имеет три отверстия диаметром 70 мм и 6 отверстий диаметром 36 мм, в которых могут перемещаться под действием пружины поршни соответствующего диаметра. На штоках поршней с помощью штифтов установлены обоймы. Привод состоит из электродвигателя, червячной и зубчатой передач. Загруженный в загрузочный бункер автомата готовый фарш шнеком направляется через отверстие в днище бункера в полости стола, образуемые поршнями при их опускании под действием пружин. При этом фарш заполняет полости только одного диаметра. При вращении стола после выхода заполненной формы из-под днища бункера шток поршня выталкивает отформованное изделие на поверхность стола. При дальнейшем вращении стола отформованное изделие наезжает на вращающийся диск, который и сбрасывает изделие. Регулирование массы изделия производится вращением винта. При этом изменяется величина перемещений поршней в зоне заполнения. Переключение на другой вид изделий производится с помощью специального диска. Оформленные котлеты укладываются на посыпанные сухарной мукой лотки или упаковываются. Регулирование массы готовых изделий производится изменением величины перемещения поршней.

Технические характеристики.

 
Характеристика / МодельАФК-1
Производительность, шт./ч. котлет до 2000
тефтелей до 4000
Масса формуемых котлет, гр. котлет 50 - 100
тефтелей 24
Форма котлет круглая
Вместимость бункера, л 15
Характеристики электропитания 380В /50 Гц, 3 фазы
Потребляемая электроэнергия, кВт, не более 0,43
Габаритные размеры, мм. 540 х 350 х 675
Вес, кг. 73
Категория: Оборудование для переработки мясаПодкатегория: Котлетные машины
<< Вернуться к списку