Фаршемешалка Talsa (MIX — 100) с чашей 100л

Фаршемешалки лопастные производства Talsa (Испания) предназначены для мягкого, гомогенного (однородного) и универсального вымешивания мясного фарша с разными ингредиентами при приготовлении колбас, полуфабрикатов и других мясных изделий. Также фаршемес может быть использован для перемешивания других измельченных пищевых продуктов: рыбного фарша, овощных смесей. Полученная равномерно-смешанная смесь с приправами и специями используется для приготовления колбас, сосисок, котлет и других продуктов.

Фаршемешалка Talsa
Лопасть фаршемешалки
Откидная дежа (чаша) для легкой и удобной очистки. Запатентованная система двойной лопасти. Полированная двойная лопасть, искривлена специальным образом, для имитация процесса вымешивания фарша вручную. Аппарат перемешивает смесь к поверхности чаши и в обратном направлении к дну. Данная система перемешивания уменьшает время работы фаршемешалки.

Отличная стабильность жиров в фарше, так как 90% времени вращения лопасти вымешиваемая смесь не трется об нержавеющую сталь дежи.

Категория: Оборудование для переработки мясаПодкатегория: Фаршемесы
<< Вернуться к списку