Автомат котлетный АФК-1
Машина предназначена для формовки и дозирования котлет и тефтелей из мясного и рыбного фарша. Машина состоит из корпуса, днища и обечайки, загрузочного бункера со шнеком, формовочного стола с поршнями, диска, переключателя вида формуемых изделий с рукояткой, кронштейна со сбрасывателем. Стол имеет три отверстия диаметром 70 мм и 6 отверстий диаметром 36 мм, в которых могут перемещаться под действием пружины поршни соответствующего диаметра. На штоках поршней с помощью штифтов установлены обоймы. Привод состоит из электродвигателя, червячной и зубчатой передач. Загруженный в загрузочный бункер автомата готовый фарш шнеком направляется через отверстие в днище бункера в полости стола, образуемые поршнями при их опускании под действием пружин. При этом фарш заполняет полости только одного диаметра. При вращении стола после выхода заполненной формы из-под днища бункера шток поршня выталкивает отформованное изделие на поверхность стола. При дальнейшем вращении стола отформованное изделие наезжает на вращающийся диск, который и сбрасывает изделие. Регулирование массы изделия производится вращением винта. При этом изменяется величина перемещений поршней в зоне заполнения. Переключение на другой вид изделий производится с помощью специального диска. Оформленные котлеты укладываются на посыпанные сухарной мукой лотки или упаковываются. Регулирование массы готовых изделий производится изменением величины перемещения поршней.
Технические характеристики.
| Характеристика / Модель | АФК-1 | |
|---|---|---|
| Производительность, шт./ч. | котлет | до 2000 |
| тефтелей | до 4000 | |
| Масса формуемых котлет, гр. | котлет | 50 - 100 |
| тефтелей | 24 | |
| Форма котлет | круглая | |
| Вместимость бункера, л | 15 | |
| Характеристики электропитания | 380В /50 Гц, 3 фазы | |
| Потребляемая электроэнергия, кВт, не более | 0,43 | |
| Габаритные размеры, мм. | 540 х 350 х 675 | |
| Вес, кг. | 73 | |