Пароконвектомат Convoterm OES 6.10
Новий. Виробник: Convotherm, Німеччина Температурний режим – від: 30°C до: 250°C Напруга: 380 В Потужність: 11500 Вт
Інжекторний спосіб пароутворення
– Місткість 7 GN 1/1;
– Електронне управління;
– Система Advanced Closed – для оптимальної якості продукції;
– Crisp & Tasty – багатоступінчасте зниження вологості;
– Запатентовані двері, що утоплюються з подвійним склом;
– Відстань між напрямними 68 мм.
– Функція Cook & Hold та Delta — T — Можливість програмування (250 програм з 20 етапів, включаючи кухонну книгу зі 100 рецептами приготування);
– Додатково укомплектована такими опціями:
– температурний зонд для вимірювання температури всередині продукту;
– зниження швидкості обертання вентилятора
– Функція Press &Go (швидкий доступ до автоматичного приготування страв) - Режими роботи: пар, 30 - 120 С; конвекція, 30 - 250 С; комбінований режим, 100 - 250 С;
- Розігрів готових страв, 120 - 160 С;